Şevket Yusuf Tekindor
Pirinç, pilav ve dolma gibi tariflerin yanı sıra mutfakta ve evde farklı amaçlarla da değerlendirilebiliyor. Tuzluğun daha rahat akmasına yardımcı olmaktan kavanoz temizliğine, pirinç sütü hazırlamaktan evcil hayvanlar için oyuncak yapmaya kadar uzanan 11 kullanım önerisi bulunuyor.
Pirinç için mutfakta farklı kullanım önerileri
Pirinç, Türk mutfağının yanı sıra Japonya ve Çin gibi Asya ülkelerinin mutfaklarında da temel besinler arasında yer alıyor. Ancak kullanım alanları yemek tarifleriyle sınırlı değil.
1. Tuzluğun akmasını kolaylaştırma
Tuzlukta tuzun zor dökülmesi halinde içine bir miktar pirinç eklenebilir. Pirinç, tuzun daha kolay akmasına yardımcı olur.
2. Kızgın yağın durumunu kontrol etme
Kızartma yağına bir pirinç tanesi bırakılarak yağın kızıp kızmadığı anlaşılabilir. Pirincin çevresinde köpükler oluşması, yağın kızdığını gösterir.
3. Sıcak veya soğuk yastık hazırlama
Küçük bir yastık kılıfı ya da temiz bir çorap pirinçle doldurulup dikilerek kullanılabilir. Soğuk uygulama için torba dondurucuda, sıcak uygulama içinse fırında bir süre bekletilebilir.
4. Dar ağızlı kapları temizleme
Elin dibe ulaşamadığı kavanoz, vazo veya sürahilerin içine bir avuç pirinç ve az miktarda su koyup çalkalamak, kirlerin çıkarılmasına yardımcı olabilir.
5. Avokadoyu olgunlaştırma
Olgunlaşmamış yeşil bir avokado, daha kısa sürede olgunlaşması için pirincin içine yatırılabilir.
6. Elektronik cihazlardaki nemi alma
Telefon veya tablet gibi elektronik cihazlar suya düştüğünde pirinç içine konulması öneriliyor. Pirincin nemi alarak cihazın yeniden çalışmasına yardımcı olabileceği belirtiliyor.
Pirincin mutfak dışındaki kullanım alanları
7. Mutfak robotu bıçakları
Mutfak robotunun bıçakları eski keskinliğinde değilse hazneye bir bardak pirinç koyup cihazı çalıştırma yöntemi öneriliyor.
8. Pirinç sütü hazırlama
Pirinç sütü için bir ölçek pirinç ılık suyla durulanıp bir miktar suyun içinde 10 saat bekletiliyor. Ardından pirincin suyu süzülerek blender’a alınıyor, üzerine iki ölçek su eklenip karıştırılıyor. Son olarak karışım tülbentten geçiriliyor.
9. Turtaya ağırlık verme
Alüminyum folyoyla kaplanan turtanın üzerine ağırlık olması için pirinç serpilebilir. Bu yöntem, turtanın daha düzgün pişmesine yardımcı olabilir.
10. Pirinç maskesi
Bir avuç pirinç ezilerek toz haline getiriliyor ve hamur kıvamına ulaşana kadar süt ekleniyor. Karışım yüze uygulanıp 15 dakika bekletildikten sonra suyla durulanıyor. Kaynakta maskenin cildin daha beyaz görünmesini sağlayabileceği aktarılıyor.
Not: Alerjik cilde sahip kişilerin pirinç maskesini uygulamadan önce doktora danışması gerektiği belirtiliyor.
11. Evcil hayvanlara oyuncak
Bir şişeye bir miktar pirinç koyup kapağını kapatarak kedi ve köpekler için oyuncak hazırlanabilir.
